上班族最怕已堵不回 當心少鈣也傷心
新聞發佈時間:2015/12/19 06:47:40 pm
       


(健康醫療網/記者郭明琪報導)心血管疾病是沉默的殺手,初期並未有明顯症狀,所以許多上班族認為只要採取「低鹽、低糖、低油」的健康飲食控制即可預防血管阻塞、失去彈性等問題,但是,中英醫院醫務執行長陳柏臣醫師提醒,鈣攝取不足也會形成「血管鈣化」,引發心血管疾病。宋明樺營養師則建議,均衡飲食及適度運動,多攝取鈣質等其他營養素,如高鈣牛奶,滿足每日成人建議鈣質攝取量,以減緩心血管疾病好發的機率。

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鈣攝取不足 引起「血管鈣化」

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根據103年衛福部「103年國人死因統計結果」發現,死因前十名中的三個席次都與心血管疾病有關。陳柏臣醫師提醒,心血管疾病除了與季節、飲食習慣及運動息息相關外,鈣攝取不足也會形成「血管鈣化」,增加心血管疾病的發生機率。

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陳柏臣醫師分享,有許多30~40歲的上班族,平日注重營養,看似健康,為了自己的事業及家庭打拼,經常埋沒在工作中,突然毫無預警地一聲巨響倒地,讓身邊的人頓時倉皇無措,緊急送醫後才發現,原來是「血管鈣化」所引起的心血管疾病,還好及時送醫,不然就很有可能造成終生遺憾。

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國人鈣質攝取普遍不足,骨頭必須釋放出大量的鈣,來平衡血鈣的濃度,當骨頭釋放出過量的鈣時,反而容易堆積在血管壁,讓血管變得狹窄、失去彈性、變硬,形成「血管鈣化」。而過量的鈣也會使膽固醇變得容易沉澱、堆積在血管壁上。一旦低溫血液流通不順暢,引起心肌缺氧,讓血管收縮變快,增加心臟及血管的負荷,就很容易出現心肌梗塞和腦中風等心血管疾病。

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牛奶是最便利的鈣攝取來源

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宋明樺營養師呼籲上班族,要預防心血管疾病,除了避免經常性的大吃大喝、減少高鹽分、高熱量、高油脂的食物攝取外,也不要一直坐在椅子上,要多起身運動,減緩心血管的負擔。

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另外也應該盡量多補充含鈣量高的食物,如小魚乾、黑芝麻、高鈣牛乳;要多曬太陽,讓人體自然產生維生素D3提高人體對鈣吸收率,強化鈣的吸收,以滿足衛福部建議的每日成人攝取量1,000 毫克。若上班族因工作繁忙,沒時間下廚或曬太陽,建議可購買超商所販售含有維生素D3的高鈣牛奶,是最便利補充鈣質的來源。
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